The Agrosocial project promotes cooperative products at Auténtica Fest
On September 16, the Interreg Spain-Portugal Agrosocial project participated in the program of the Degusta workshop at Auténtica Fest with a showcase and showcooking aimed at highlighting the value of the territory's cooperative products in gastronomy.
During the event, tastings of extra virgin olive oils, cheeses, rice, vegetables, salt, pistachios, dairy products, and wines were offered. Among the recipes prepared, the following stood out:
Extra virgin olive oil with different types of salt.
Traditional creamy rice pudding with pistachio powder.
Sweet potato cake with cheese, fig chutney, or carob cream with almonds and honey, paired with Vinho Verde.
Este proyecto está cofinanciado por Unión
Europea a través del Programa Interreg España-Portugal (POCTEP)
2021-2027. / Este projeto é
cofinanciado pela União Europeia através do Programa Interreg
Espanha-Portugal (POCTEP) 2021-2027. / This project is co-financed by the European Union through the
Interreg Spain–Portugal Programme (POCTEP) 2021–2027.
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