El proyecto Agrosocial promociona los productos cooperativos en Auténtica Fest
El pasado 16 de septiembre, el proyecto Interreg España-Portugal Agrosocial participó en la programación del aula Degusta de Auténtica Fest con una muestra y un showcooking destinados a poner en valor los productos cooperativos del territorio en la gastronomía.
Durante el encuentro se ofrecieron degustaciones de aceites de oliva virgen extra, quesos, arroz, hortalizas, sal, pistachos, lácteos y vinos. Entre las recetas elaboradas destacaron:
Aceite de oliva virgen extra con distintos tipos de sal.
Cremoso tradicional de arroz con leche con polvo de pistachos.
Torta de boniato con queso, chutney de higos o crema de algarroba con almendras y miel, maridada con Vinho Verde.
Este proyecto está cofinanciado por Unión
Europea a través del Programa Interreg España-Portugal (POCTEP)
2021-2027. / Este projeto é
cofinanciado pela União Europeia através do Programa Interreg
Espanha-Portugal (POCTEP) 2021-2027. / This project is co-financed by the European Union through the
Interreg Spain–Portugal Programme (POCTEP) 2021–2027.
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